Eten en drinken uit Oostenrijk

Oostenrijk is een land waar veel vlees wordt gegeten. De schnitzel is hier een van de bekendste soorten vlees, maar natuurlijk er is meer. Als voorgerecht een soep en daarna volgt meestal een groot stuk vlees, geserveerd met salade, sperzieboontjes, tomaatjes of aardappelsalade.

Goulash is ook een bekend Oostenrijks gerecht en bestaat in verschillende varianten van vlees, kip of worst met aardappels.

Bij de welbekende Backerei-Conditorei waar u terecht kan voor brood en gebak, kunt u ook een overheerlijk koffie met Apfelstrüdel of Sachertorte bestellen.

Oostenrijk staat ook bekend om zijn goede wijnen. De beste wijn regio’s zijn te vinden in Niederösterreich en Burgenland en Wenen.

De toerist die eens wijn wil keuren en proeven kan terecht bij verschillende wijnboederijen, wijnlokalen (Heurigen), de plaatselijke wijnfeesten waar wijnproducten uit de regio gepresenteerd worden.

Een paar bekende wijnsoorten uit Oostenrijk zijn:

• Blaufränkisch (Rode wijn )
• Blauer Burgunder (Rode wijn)
• Zweigelt (Rode wijn)
• Grüner Veltliner (Witte wijn)
• Riesling (Witte wijn)
• Schilcher (Rose)